Iniciar a tu bebé en la alimentación complementaria puede ser un reto, pero con las recetas BLW adecuadas, puede convertirse en una experiencia gratificante tanto para el pequeño como para ti. El método Baby-Led Weaning (BLW) permite que los bebés, desde los seis meses, se alimenten solos, promoviendo su autonomía y habilidades motoras. Exploramos recetas fáciles y nutritivas que no solo deleitarán el paladar de tu bebé, sino que también asegurará una dieta balanceada.

¿Qué es el BLW?

Baby Led Weaning (BLW) es un método de alimentación complementaria en el cual el bebé se autorregula, tomando alimentos sólidos con sus propias manos desde los seis meses. Esto facilita el desarrollo psicomotor, evita la sobrealimentación y fomenta una alimentación saludable y autónoma.

Principales beneficios del BLW

El BLW ofrece múltiples ventajas tanto para el bebé como para los padres. Una de las principales es la mejora en la coordinación mano-boca, lo que ayuda al bebé a desarrollar su destreza motora fina. Este método también reduce el rechazo hacia ciertos alimentos, logrando que los pequeños se sientan más cómodos con una variedad de texturas y sabores desde una edad temprana.

Además, el BLW previene la obesidad y evita la sobrealimentación, ya que el bebé aprende a autorregular su apetito. No menos importante es el fomento del desarrollo psicosocial que este método proporciona, promoviendo la autonomía y la confianza del bebé al permitirle tomar sus propias decisiones alimenticias.

El uso de accesorios específicos como vajillas adecuadas puede incrementar estos beneficios, haciéndolos más accesibles para los padres interesados. Por ejemplo, aquellos que buscan vajilla BLW pueden encontrar kits que faciliten esta transición y hagan la experiencia más agradable y segura para todos.

Recetas BLW para el desayuno

Para un desayuno nutritivo y adecuado para nuestros peques, podemos preparar varias recetas BLW.

Tortitas de Plátano
 Ingredientes:

• 1 plátano maduro
• 2 huevos
• 1/4 taza de avena

Preparación:  Machacamos el plátano, batimos los huevos y mezclamos todos los ingredientes. Cocinamos en una sartén antiadherente hasta que estén doradas.

Palitos de Zanahoria al Horno
 Ingredientes:

• 2 zanahorias grandes
• 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación:  Precalentamos el horno a 180°C. Cortamos las zanahorias en tiras, las mezclamos con el aceite y horneamos por 20-25 minutos.

Batido Veraniego
 Ingredientes:

• 1 taza de fresas
• 1/2 plátano
• 1/2 taza de yogur natural (después de los 9 meses)

Preparación: Mezclamos todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una consistencia suave.

Tostadas de Aguacate
 Ingredientes:

• Pan integral
• 1 aguacate
• Jugo de limón

Preparación: Aplastamos el aguacate y mezclamos con el jugo de limón. Untamos sobre el pan integral tostado.

Recetas BLW para el almuerzo

Para aquellos que buscan opciones saludables y fáciles de preparar para el almuerzo de sus bebés, existen varias recetas BLW que podemos considerar. Estas recetas no solo son nutritivas, sino que también fomentan la alimentación autónoma desde una edad temprana.

1. Tortitas de calabaza y avena

• Ingredientes:
  • 1 taza de calabaza rallada
  • 1 taza de avena
  • 1 huevo

Preparación: mezclamos todos los ingredientes, formamos pequeñas tortitas y cocinamos en una sartén hasta que estén doradas por ambos lados.

2. Bolitas de brócoli y queso

• Ingredientes:
  • 1 taza de brócoli cocido y triturado
  • ½ taza de queso rallado
  • 1 huevo
  • Pan rallado

Preparación: combinamos todos los ingredientes, formamos bolitas y horneamos a 180°C por 20 minutos.

3. Palitos de zanahoria y apio con hummus

• Ingredientes:
  • Zanahorias y apio cortadas en palitos
  • Hummus casero o comprado

Preparación: servimos los palitos de zanahoria junto con un pequeño recipiente de hummus para que el bebé pueda mojar y comer.

4. Albóndigas de pollo y espinacas

• Ingredientes:
  • 1 pechuga de pollo picada
  • 1 taza de espinacas cocidas y picadas
  • 1 huevo
  • Pan rallado

Preparación: mezclamos bien los ingredientes, formamos albóndigas y horneamos a 180°C por 25 minutos.

Recetas BLW para la cena

Para la cena, podemos preparar recetas BLW que sean nutritivas y fáciles de comer para los bebés.

1.Salteado de verduras

• Ingredientes:
  • Zanahorias
  • Calabacín
  • Brócoli

Preparación: cortamos en trozos grandes las verduras y lascocinamos al vapor o a la sartén con un poco de aceite de oliva.

2.Tiras de pollo al horno

• Ingredientes:
  • Pollo
  • Limón
  • Hierbas

Preparación: marinamos el pollo con limón y hierbas, lo horneamos hasta que esté bien cocido y lo cortamos en tiras manejables para nuestro bebé. Es una fuente excelente de proteínas.

3.Croquetas de pescado

• Ingredientes:
  • Pescado
  • Puré de patatas

Preparación: mezclamos pescado cocido con puré de patatas y formamos pequeñas croquetas que después horneamos. Estas croquetas son suaves y fáciles de masticar.

4.bolitas de garbanzo

• Ingredientes:
  • Garbanzos cocidos
  • Perejil
  • Ajo
  • Harina de avena

Preparación: mezclamos garbanzos cocidos con un poco de ajo, perejil y harina de avena. Formamos bolitas y las horneamos hasta que estén doradas. Estas bolitas aportan proteínas vegetales y fibra.

Recetas BLW para snacks

1. Muffins de plátano y avena

Ingredientes

• 2 plátanos maduros
• 1 taza de avena
• 2 huevos
• 1 cucharadita de canela

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Machacar los plátanos en un tazón grande.
3. Agregar los huevos y batir hasta que esté bien mezclado.
4. Incorporar la avena y la canela.
5. Verter la mezcla en moldes para muffins.
6. Hornear durante 15-20 minutos.

Consejos para implementar BLW

Para implementar Baby Led Weaning (BLW) de manera efectiva, es crucial seguir ciertas pautas y recomendaciones.

1. Seguridad

• Supervisión siempre: Nunca dejemos a nuestro bebé sin supervisión mientras come.
• Tamaño adecuado: Los alimentos deben cortarse en trozos que el bebé pueda agarrar fácilmente.

2. Introducción progresiva

• Orden de alimentos: Iniciemos con frutas y verduras blandas. Podemos ofrecer palitos de zanahoria cocida o pequeños trozos de plátano.
• Observación: Hay que observar cómo nuestro bebé reacciona a cada nuevo alimento.

3. Mantener la calma

• Paciencia: Las primeras veces puede ser caótico. Mantengamos la calma y permitamos que el bebé explore a su ritmo.
• No forzar: Respetemos los tiempos del bebé sin forzarle a comer.

4. Incorporar diferentes tipos de alimentos en la dieta del bebé es esencial.

Ejemplos de porciones adecuadas:

¿Qué hacer si el bebé se atraganta?

El atragantamiento puede ser una situación angustiante, pero es importante mantener la calma y actuar rápidamente. Aquí te damos algunos pasos clave:

1. Mantén la calma:

Nuestra reacción serena ayudará a nuestro bebé.

2. Evalúa la situación:

Observa si el bebé está tosiendo fuerte o si no puede hacer ruido ni respirar.

Pasos a seguir:

3. Llama a emergencias:

Si el objeto no se expulsa, contacta a emergencias inmediatamente.

Mantenernos informados y preparados es clave para enfrentar cualquier situación de atragantamiento en nuestro bebé de manera segura y eficaz.

Estefania Valldecabres

Periodista especializada y madre de dos niñas, lidera Crianz.a.ctiva, proyecto nacido de su desafío personal para conciliar maternidad y trabajo. Inspirada por sus experiencias, en distintas ciudades españolas, y el intercambio con otras madres, se enfoca en ofrecer soluciones respetuosas y prácticas para la crianza, promoviendo el bienestar familiar y la sostenibilidad. Su historia es un reflejo de superación y compromiso con el apoyo a otras familias.

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